Скумбрия, тушенная с овощами
Морковь, лук и томатный соус делают рыбу очень вкусной и ароматной.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
по вкусу
по вкусу
1–2 штуки
1–2 штуки
2–3 ст. ложки
2 ст. ложки
300 мл
несколько штук
несколько штук
Приготовление
Шаг 1
Скумбрию выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Промойте тушку и нарежьте крупными кусочками. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Натрите морковь на крупной тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 5 минут обжарьте морковь с луком.
Шаг 4
Выложите рыбу к овощам. Залейте томатной пастой, смешанной с водой. Добавьте горошины перца.
Шаг 5
Доведите до кипения и тушите на умеренном огне под крышкой примерно 30 минут.
