Суп из рыбных консервов с рисом и брокколи
Самый обычный суп становится интереснее благодаря сельдерею и брокколи.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
200–300 г
2 штуки
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
1 800 мл
50–80 г
по вкусу
по вкусу
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, брокколи, сельдерей и лук — небольшими. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь с сельдереем и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 3
Влейте горячую воду, закиньте рис и картошку. После закипания варите на умеренном огне 10–15 минут.
Шаг 4
Рыбу разомните вилкой. Добавьте в суп вместе с жидкостью из банки и брокколи. Посолите, поперчите и варите всё вместе ещё 10 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте в суп немного рубленой зелени.
