45 мин.

Суп из рыбных консервов с рисом и брокколи

Name: Суп из рыбных консервов с рисом и брокколи
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Брокколи 200–300 г; Сельдерей 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 1 800 мл; Рис 50–80 г; Консервированная красная рыба 1 банка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Самый обычный суп становится интереснее благодаря сельдерею и брокколи.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

200–300 г

2 штуки

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

1 800 мл

50–80 г

Консервированная красная рыба

1 банка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, брокколи, сельдерей и лук — небольшими. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь с сельдереем и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 3
Влейте горячую воду, закиньте рис и картошку. После закипания варите на умеренном огне 10–15 минут.
Шаг 4
Рыбу разомните вилкой. Добавьте в суп вместе с жидкостью из банки и брокколи. Посолите, поперчите и варите всё вместе ещё 10 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте в суп немного рубленой зелени.