Быстрый и простой суп из щавеля с плавленым сырком
Этот щавелевый суп можно приготовить даже на обычной воде, тогда он будет очень лёгким. Но если дома есть бульон, используйте его — суп будет ароматнее и насыщеннее.
Чтобы он стал сытнее, добавьте немного риса. Ещё можно положить в суп варёное мясо.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Берите столько яиц, сколько захотите положить в тарелки при подаче.
Шаг 2
Нарежьте картошку кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте водой или бульоном, добавьте лаврушку и рис. Поставьте вариться.
Количество риса можно менять на свой вкус. Чем его больше, тем гуще выйдет суп.Шаг 3
Тем временем натрите морковь и мелко порубите репчатый лук.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до полупрозрачности.
Шаг 5
Всыпьте к луку морковь и специи, перемешайте. Жарьте 2–3 минуты.
Шаг 6
Выложите зажарку к картошке и рису, всё полосите. Добавьте сыр, перемешайте.
Шаг 7
Порубите щавель и всыпьте в кастрюлю. Перемешайте и оставьте на несколько минут под крышкой.
Все овощи и рис должны стать мягкими, а сыр — расплавиться.Шаг 8
Подавайте щавелевый суп с нарезанными яйцами.
