Суп из индейки со шпинатом, щавелём и яйцами
40 мин.

Суп из индейки со шпинатом, щавелём и яйцами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Простой суп, в котором много зелени, готовится просто и достаточно быстро.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Филе индейки или курицы
350–400 г
Картофель
3 штуки
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Щавель
1 пучок
Шпинат
1 пучок
Яйца
3–4 штуки
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Вода
1 500 мл
Сушёный молотый чеснок
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Филе и картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Щавель и шпинат нарубите.

  2. 2․

    Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  3. 3․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте филе вместе с морковью и луком за 4–5 минут.

  4. 4․

    Добавьте картошку и залейте всё горячей водой. После закипания варите примерно 15–20 минут.

  5. 5․

    Добавьте шпинат, щавель, чеснок, соль и перец. Перемешайте и через несколько минут снимите с огня.

  6. 6․

    При подаче добавьте нарезанные яйца прямо в тарелки.

Обложка: Chudo2307 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Овощной суп со щавелём и яйцами
Овощной суп со щавелём и яйцами
Суп со щавелём и черемшой на курином бульоне
Суп со щавелём и черемшой на курином бульоне
Холодный суп со щавелём, огурцами и редисом
Холодный суп со щавелём, огурцами и редисом
Зелёные щи с курицей, щавелём и яйцом
Зелёные щи с курицей, щавелём и яйцом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное