1 ч. 40 мин.

Пирожки со щавелём и фетой

Name: Пирожки со щавелём и фетой
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 400 мл; Быстродействующие дрожжи 8 г; Сахар 1 ст. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Мука 600 г + для посыпки; Щавель свежий 400 г; Фета 200 г; Яйцо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Выпечка из дрожжевого теста с очень вкусной начинкой.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

Вода

400 мл

Быстродействующие дрожжи

8 г

1 ст. ложка

2 ст. ложки

1 ч. ложка

600 г + для посыпки

400 г

200 г

1 штука

Можно добавить

Кунжут

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините воду, дрожжи, сахар и масло. Добавьте соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Порубите щавель, предварительно удалив жёсткие стебли. Смешайте с фетой.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые шарики.
Шаг 6
Раскатайте каждый кусочек в лепёшку. В центр выложите порцию начинки. Тщательно защипните.
Шаг 7
Перенесите заготовки на противень. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 25 минут до румяности.
По желанию посыпьте кунжутом.