Суп из свинины с макаронами в восточном стиле

Приготовление

1. 1․

   Суповой набор хорошо промойте, сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пену.

2. 2․

   Кусочек имбиря разрежьте на половинки. Добавьте в кастрюлю вместе с целой очищенной луковицей, кинзой, соевым соусом, солью и перцем.

3. 3․

   Варите на небольшом огне под крышкой примерно 1 час.

4. 4․

   Морковь и вторую луковицу нарежьте не слишком крупными кусочками.

5. 5․

   Бульон процедите и вновь доведите до кипения. Закиньте в него овощи и  варите 5 минут.

   По желанию овощи можно слегка обжарить.
6. 6․

   Свинину посолите и поперчите. Добавьте фарш в кипящий бульон и проварите 4–5 минут.

   Попробуйте бульон на вкус. Если нужно, влейте немного соевого соуса.
7. 7․

   Пока готовятся овощи с мясом, отварите макароны в отдельной кастрюле и откиньте на дуршлаг.

8. 8․

   Разложите макароны по мискам и добавьте бульон вместе с фаршем и овощами.