Суп из трёх видов грибов с картофелем
Ароматный суп из шампиньонов, белых грибов и опят согреет кого угодно.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
100 г
100 г
100 г
2 ст. ложки
1½ л
по вкусу
2 штуки
1 штука
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Шампиньоны и белые грибы нарезать кубиками. Затем вместе с целыми опятами обжарить на сковороде с половиной растительного масла до появления первого сока.
Шаг 2
Опустить грибы в кастрюлю с подсоленной водой, варить 15 минут.
Шаг 3
Добавить крупно нарезанные картофель и морковь, варить 15 минут.
Шаг 4
Обжарить измельчённый лук на оставшемся масле, добавить за 5 минут до подачи.
Шаг 5
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
