Суп с индейкой и гречкой
Питательный суп с филе индейки. В 100 г содержится около 42 ккал.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
2 л
3 штуки
1 штука
1 штука
по вкусу
200 г
3 штуки
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Выложите филе индейки в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену. Варите около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте кусочками готовое филе и очищенный картофель. Натрите морковь. Порубите лук и зелень. Переберите и промойте гречку.
Шаг 3
Доведите бульон до кипения. Добавьте лавровый лист, картофель и гречку. Варите около 15 минут.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте морковь и лук несколько минут до мягкости.
Шаг 5
Вмешайте в суп индейку, зажарку и зелень. Посолите и поперчите. Проварите ещё 3 минуты.
