Суп с кимчи
Корейский суп с ферментированной капустой, мясом и тофу.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
250 г
1 штука
60 мл
по вкусу
2 ч. ложки
2 ч. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 л
150 г
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте кимчи, свинину и репчатый лук. Положите в кастрюлю. Добавьте рассол, соль, сахар, перец чили, соевую пасту, кунжутное масло и бульон.
Шаг 2
Доведите суп до кипения и готовьте под крышкой на среднем огне 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте тофу кусочками и вмешайте в суп. Снова накройте и варите ещё 10 минут.
Для подачи посыпьте зелёным луком.
