Суп с тыквой, картошкой и пельменями
Пельмени можно варить не просто так, а сделать из них простой сытный суп.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
200–250 г
1 штука
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
1 штука
по вкусу
по вкусу
18–20 штук
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку, тыкву, перец и морковь нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте овощи.
Шаг 3
Влейте бульон, добавьте лаврушку и горошины перцев. После закипания прикройте крышкой и варите 15–20 минут.
Шаг 4
Закиньте пельмени в кастрюлю, добавьте соль и молотый перец. Варите ещё 8–10 минут.
