Сувлаки из курицы
Подавайте эти сочные греческие шашлычки с питой, овощами и освежающим соусом дзадзики.
Время приготовления
Общее
2 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
10 зубчиков
1 штука
1 ч. ложка
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
60 мл
60 мл
1 200 г
2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Чеснок очистите. Из лимона выжмите сок. Измельчите блендером чеснок, лимонный сок, соль, специи, масло и вино до однородности.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и перемешайте с маринадом. Добавьте лаврушку и уберите мясо на 2–4 часа в холодильник.
Шаг 3
Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30–40 минут. Насадите на них курицу.
Шаг 4
Обжаривайте сувлаки на гриле 5–7 минут до готовности, периодически переворачивая. За это время один раз смажьте мясо маринадом.
Сувлаки можно приготовить в разогретой до 250 °С духовке за 12–15 минут.
