Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Соус на основе ананасового сока делает вкус мяса сладковатым и необычным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Для соуса смешайте ананасовый сок с кетчупом, сахаром, уксусом и 2 столовыми ложками крахмала.
Шаг 2
Мясо, лук, ананасы и перец нарежьте не слишком крупными кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Часто помешивая, обжарьте лук с перцем за несколько минут. Переложите на тарелку.
Шаг 4
Соедините крахмал с солью и перцем. Обваляйте мясо в получившейся смеси и стряхните излишки.
Шаг 5
Закиньте свинину в ту же сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте имбирь с чесноком и помешивайте ещё 30–60 секунд.
Шаг 6
Выложите в сковороду обжаренные овощи вместе с кусочками ананаса. Полейте соусом. Помешивая, готовьте всё вместе ещё примерно 5 минут.
