Томатный суп со шпинатом и фасолью
Простой веганский суп с помидорами в собственном соку.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 ст. ложка
1 штука
4 зубчика
1 ст. ложка
по вкусу
2 л
1 ст. ложка
150 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости.
Шаг 2
Добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту и соль. Нагревайте ещё 1 минуту.
Шаг 3
Вмешайте помидоры, воду, уксус и фасоль. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте шпинат. Когда он размягчится, снимите суп с огня. При необходимости досолите.
