Тыква, фаршированная мясом и рисом

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите до готовности. Измельчите лук и за 5 минут обжарьте в масле.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. Шаг 2

   Добавьте к луку фарш, перемешайте и готовьте ещё столько же.

3. Шаг 3

   Посолите, поперчите, посыпьте тмином, корицей, кориандром и оставьте сковороду на огне ещё на 1 минуту.

4. Шаг 4

   Добавьте к мясу рис, измельчённые помидоры и рубленную петрушку. Обжаривайте 5 минут, после снимите с огня.

   Если начинка получается очень сухой, добавьте немного воды.

5. Шаг 5

   У тыквы срежьте верхушку, ложкой выскоблите из середины семечки и мякоть, которая их окружает. Внутрь переложите начинку.

6. Шаг 6

   Поместите тыкву на застеленный фольгой противень и накройте срезанной крышкой. Запекайте примерно 2 часа при температуре 160 °С.