Воздушный тыквенный пирог с орехами и пряностями
Пирог получается пышным, крем придаёт ему нежности, а орехи — приятное похрустывание. Для приготовления вам понадобится готовое тыквенное пюре.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для крема
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте в глубокую миску, добавьте разрыхлитель, соду, корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешайте.
Шаг 2
В другой миске соедините яйца, соль, сахар (обычный и ванильный), растительное масло и тыквенное пюре. Взбейте венчиком до однородности.
Шаг 3
Порциями вмешайте к жидким ингредиентам сухие, замесите тесто.
Шаг 4
Порубите грецкие орехи и добавьте в тесто. Часть орехов оставьте для украшения.
Шаг 5
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 минут.
Шаг 6
Достаньте пирог из духовки и остудите.
Шаг 7
Приготовьте крем. Для этого соедините размягчённое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте миксером.
Шаг 8
Порциями введите крем-сыр, продолжая взбивать.
Шаг 9
Распределите крем по остывшему пирогу и украсьте оставшимися орехами.
