Воздушный тыквенный пирог с орехами и пряностями

Приготовление

1. Шаг 1

   Муку просейте в глубокую миску, добавьте разрыхлитель, соду, корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешайте.

2. Шаг 2

   В другой миске соедините яйца, соль, сахар (обычный и ванильный), растительное масло и тыквенное пюре. Взбейте венчиком до однородности.

3. Шаг 3

   Порциями вмешайте к жидким ингредиентам сухие, замесите тесто.

4. Шаг 4

   Порубите грецкие орехи и добавьте в тесто. Часть орехов оставьте для украшения.

5. Шаг 5

   Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 минут.

6. Шаг 6

   Достаньте пирог из духовки и остудите.

7. Шаг 7

   Приготовьте крем. Для этого соедините размягчённое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте миксером.

8. Шаг 8

   Порциями введите крем-сыр, продолжая взбивать.

9. Шаг 9

   Распределите крем по остывшему пирогу и украсьте оставшимися орехами.