Удон со свининой и грибами
Японское блюдо с ярким вкусом готовится всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
225 г
450 г
120 г
1 штука
1 штука
1 пучок
4 зубчика
1 ст. ложка
1 ст. ложка
2 ст. ложки
1 ст. ложка
60 мл
60 мл
60 мл
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито.
Шаг 2
Нарежьте свинину кусочками, а грибы — ломтиками. Порубите шалот, болгарский перец и зелёный лук. Измельчите чеснок.
Шаг 3
Соедините шрирачу, мёд, рыбный соус, кунжутное масло, соевый соус, воду и вино.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук-шалот, чеснок, грибы, болгарский перец и свинину. Обжаривайте, помешивая, до готовности мяса.
Шаг 5
Влейте соус и нагревайте около 2 минут. Смешайте мясо с лапшой. При подаче посыпьте зелёным луком.
