Уха из красной рыбы в горшочках
Уха из сёмги или форели, приготовленная в духовке, получается особенно аппетитной и наваристой. Обязательно посыпьте её зеленью перед подачей.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
5–6 штук
2–3 штуки
2 штуки
500–600 г
по вкусу
по вкусу
1–2 штуки
1 л
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь и лук — мелкими, рыбу — крупными.
Шаг 2
Распределите рыбу и овощи по горшочкам. Добавьте соль, горошины перца и по половинке или четвертинке лаврового листа.
Шаг 3
Залейте водой так, чтобы она не доходила до самого верха горшочков и оставалось место для кипения.
Шаг 4
Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 30–40 минут.
Шаг 5
Готовую уху подавайте прямо в горшочках, посыпав рубленой зеленью.
