Веганские сэндвичи с нутом и авокадо
Между кусочками хлеба — сытная начинка с нежной мякотью авокадо, ароматом свежей зелени и приятной цитрусовой ноткой. Прекрасный вариант интересного перекуса или завтрака.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 стебля
¹⁄₄ пучка
¹⁄₄ пучка
1¹⁄₂ штуки
2–3 штуки
3⁄₄ ч. ложки
3⁄₄ ч. ложки
3⁄₄ ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нут измельчите вилкой или в блендере или оставьте целым.
Шаг 2
Мелко порубите сельдерей, зелёный лук и кинзу. Из лаймов выжмите сок.
Шаг 3
Мякоть авокадо пюрируйте с помощью вилки. Смешайте с нутом, сельдерем, лаймовым соком, свежей зеленью и специями.
Шаг 4
При желании слегка поджарьте хлеб на сухой сковороде. Выложите на половину ломтиков начинку и накройте остальными кусочками хлеба.
Можно положить на начинку кусочки помидоров, огурцов и других овощей.
