Вьетнамский салат с курицей и фунчозой
Изюминка этого простого блюда — яркая заправка на основе рыбного соуса и лаймового сока.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для курицы
Ингредиенты для салата
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Из лайма выжмите сок. Соедините с соусами, сахаром и маслом.
Шаг 2
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с маринадом и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы за 5–6 минут.
Шаг 4
Фунчозу залейте кипятком на 3–4 минуты или отварите по инструкции с упаковки. Слейте всю жидкость.
Как и сколько варить фунчозуШаг 5
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Перец нарежьте соломкой. Лук нарубите.
Шаг 6
Для соуса пропустите чеснок через пресс. Выжмите сок из лайма. Смешайте с соусами, уксусом, сахаром и водой. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
Шаг 7
Смешайте овощи с курицей и фунчозой. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте кунжутом.
