Холодный суп из огурцов с яблоком
Это блюдо готовится на миндальном молоке с добавлением лаймового сока. Оно получается освежающим и необычным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
300 г
1 штука
3–4 стебля
1 веточка
2 зубчика
½ штуки
250 мл
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы и яблоко очистите и нарежьте кусочками. Зелёный лук и базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Из лайма выжмите сок.
Шаг 2
Сложите всё в чашу блендера. Добавьте молоко, соль и перец. Взбейте до однородности.
Шаг 3
Уберите суп в холодильник на 1 час или меньше.
