Закусочные кексы с ветчиной, сыром и перепелиными яйцами
Эти несладкие кексы можно приготовить на завтрак или для перекуса в течение дня.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
12 штук
200 г
150 г
30 г
1 штука
180 мл
½ ч. ложки
215 г
½ ч. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. В 12 форм для кексов вставьте бумажные формочки.
Шаг 2
Сварите перепелиные яйца вкрутую примерно за 5 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить перепелиные яйцаШаг 3
Мелко нарежьте ветчину и сыр. Растопите в сковороде сливочное масло и поджарьте ветчину до румяности.
Шаг 4
Взбейте венчиком куриное яйцо, молоко, уксус и сметану.
Шаг 5
Соедините муку с солью и разрыхлителем и вмешайте к жидким ингредиентам. Добавьте ветчину и сыр.
Шаг 6
Наполните каждую формочку тестом на ⅓. Вставьте в него по перепелиному яйцу. Покройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте кексы около 20 минут до румяности. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
