Зелёная гречка с овощами и пряностями
Веганское блюдо из крупы с ярким вкусом специй. В 100 г содержится около 80 ккал.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
1 штука
2 зубчика
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
700 мл
Приготовление
Шаг 1
Тщательно промойте гречку. Порубите лук и зелень. Нарежьте морковь. Очистите чеснок.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь, целые зубчики чеснока и специи. Нагревайте 2–3 минуты.
Шаг 3
Вмешайте в овощи гречку. Посолите и залейте горячей водой. После закипания готовьте под крышкой на небольшом огне около 25 минут, пока крупа не впитает всю жидкость.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.
