Жареная курица с ананасовым соусом
Главная изюминка этого блюда — оригинальный соус из сока от консервированных ананасов, соевого соуса, чеснока и острого перца.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
½ штуки
150–200 г
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
60–70 мл
50 г
2 зубчика
2 ч. ложки
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу, сладкий перец, лук и ананасы нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Чтобы блюдо смотрелось ещё аппетитнее, можно взять по половинке перцев разных цветов.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За 5 минут обжарьте курицу. Добавьте лук и перец и готовьте ещё 3 минуты.
Время приготовления может немного меняться в зависмости от размера кусочков.
Шаг 3
В сотейнике смешайте 180 мл сока от ананасов, соевый соус, сахар, измельчённые чеснок и халапеньо. Доведите до кипения.
Шаг 4
Крахмал смешайте с холодной водой и влейте в соус. Проварите его примерно 5 минут.
Шаг 5
Добавьте соус к курице и готовьте всё вместе ещё 3 минуты. Снимите с огня и смешайте с ананасами. Посыпьте кунжутом и зелёным луком.
