Жареная курица с капустой
Нежное куриное филе отлично сочетается с мягкими овощами, а с добавлением острого перца во вкусе блюда появляются яркие нотки.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
650–700 г
1 штука
по вкусу
1 небольшой кочан
4 зубчика
3 ст. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1–2 ст. ложки
250 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук и перец — мелкими. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут подрумяньте кусочки курицы.
Шаг 3
Добавьте лук, чеснок, острый перец, орегано, базилик и томатную пасту. Готовьте всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду капусту и, помешивая, обжаривайте 4–5 минут.
Шаг 5
Залейте всё бульоном, посолите и поперчите. Готовьте примерно 30 минут, периодически помешивая.
