Жареный рис с говяжьим фаршем и яйцами
Благодаря добавлению молотого имбиря блюдо получается пряным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
350 мл
4 зубчика
1 штука
½ штуки
½ пучка
2 ст. ложки
450 г
½ ч. ложки
по вкусу
3 штуки
45 мл
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Сварите рис в воде примерно за 20 минут. Слегка остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
В это время измельчите чеснок. Порубите болгарский перец, репчатый и зелёный лук.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде половину растительного масла. Готовьте фарш, чеснок, репчатый лук, сладкий перец и горошек около 8 минут, помешивая.
Шаг 4
Посыпьте фарш имбирём и перцем. Переложите на тарелку.
Шаг 5
Вылейте на сковороду оставшееся растительное масло. Взбейте яйца вилкой. Пожарьте их, постоянно помешивая.
Шаг 6
Добавьте к яйцам рис и фарш. Полейте соевым соусом и кунжутным маслом. Прогревайте 2 минуты.
Перед подачей посыпьте зелёным луком.
