Брускетта с креветками

Приготовление

1. Шаг 1

   Нарежьте багет на ломтики. Выложите на противень и сбрызните маслом. Подсушите в духовке при температуре 200 °C в течение 5–7 минут.

2. Шаг 2

   Натрите цедру лимона на мелкой тёрке — понадобится 1 чайная ложка. Выжмите из цитруса 1 столовую ложку сока.

3. Шаг 3

   В блендере пюрируйте мякоть авокадо с майонезом, рубленым чесноком, цедрой и соком. Приправьте солью.

   Как выбрать авокадо и не прогадать

4. Шаг 4

   Отварите креветки за пару минут или слегка подрумяньте на сковороде с маслом.

5. Шаг 5

   Смажьте багет пастой из авокадо, сверху выложите креветки и посыпьте измельчённой зеленью.

6. Шаг 6

   Если хотите добавить остроты, положите на брускетты тонкие кусочки перца чили.