Быстрые маринованные шампиньоны с горчицей
Благодаря гвоздике и горчице шампиньоны получаются очень ароматными. Добавляйте их в салаты или подавайте как закуску.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
600 мл
1½ ст. ложки
1½ ст. ложки
2 штуки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
60 мл
30 мл
Приготовление
Шаг 1
Тщательно помойте грибы. Оставьте их целыми или крупно нарежьте.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль, сахар, гвоздику, семена горчицы, перец и уксус.
Шаг 3
Выложите грибы в маринад. После повторного закипания варите под крышкой 5 минут.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты и дайте шампиньонам настояться ещё 20 минут.
Шаг 5
Откиньте грибы на сито. Переложите в миску, смешайте с маслом. До подачи уберите в холодильник.
