Пряная цветная капуста по-корейски
Чтобы цветная капуста по-корейски получилась достаточно пряной, лучше дать ей промариноваться в течение ночи.
Время приготовления
Общее
9 часов
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 штуки
1 штука
½ пучка
3 зубчика
1 л + для варки
100 мл
100 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Вскипятите в кастрюле воду. Разберите капусту на соцветия. Отварите за 3–5 минут и откиньте на сито.
Шаг 2
Нарежьте болгарский перец соломкой. Натрите морковь. Порубите зелень. Смешайте эти ингредиенты с капустой.
Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс. Соедините с 1 литром горячей воды, маслом, сахаром, солью, кориандром и уксусом.
Шаг 4
Залейте овощи маринадом. Накройте и уберите в холодильник на 8 часов или на всю ночь.
