Гаспачо с креветками

Приготовление

1. Шаг 1

   Помидоры на полминуты-минуту опустите в кипяток, после промойте под холодной водой. Очистите от кожицы и удалите семена.

2. Шаг 2

   Нарежьте кусочками мякоть помидоров, перцы, очищенный огурец, шалот и чеснок. Измельчите в блендере.

3. Шаг 3

   Добавьте масло, уксус, соль и перец. Взбейте ещё раз. Уберите в холодильник на час.

4. Шаг 4

   Для маринования креветок пропустите чеснок через пресс.

5. Шаг 5

   Сложите креветки в миску или пакет. Добавьте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и оставьте на полчаса.

6. Шаг 6

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте креветки примерно по минуте-полторы с каждой стороны.

   Время обжаривания может немного меняться в зависимости от размера креветок.

7. Шаг 7

   При подаче добавьте морепродукты в суп.