Говядина в соевом соусе с имбирём
Побалуйте домашних сочным мясом с пряным ароматом. Оно хорошо сочетается с любым гарниром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Вымытую и обсушенную говяжью мякоть нарежьте тонкой соломкой и обваляйте в паре столовых ложек крахмала, смешанных с солью и хлопьями чили.
Шаг 2
Разогрейте немного растительного масла в воке или обычной сковороде и обжарьте мясо до появления хрустящей золотистой корочки. Переложите говядину на отдельную тарелку.
Шаг 3
В ту же самую сковороду, не моя её, а сохраняя все мясные соки, плесните ещё немного масла и используйте его для обжарки натёртого имбиря и чеснока. Хватит примерно 30 секунд.
Шаг 4
После этого в сковороду влейте соевый и вустерский соусы, мёд и растворённый в воде оставшийся крахмал.
Шаг 5
Дождитесь, пока соус закипит, затем положите в него говядину.
Шаг 6
Оставьте мясо на сильном огне примерно на 2–3 минуты, чтобы соус успел загустеть. Подавайте говядину, посыпав зелёным луком.
