Говяжий фарш с овощами и томатным соусом
Мясо с картошкой, морковью, горошком и помидорами получится очень вкусным.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
1–2 штуки
1 штука
2 зубчика
2–3 ст. ложки
½ ст. ложки
500 г
300–350 мл
100–150 г
1–2 штуки
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте средними кусочками, лук и помидоры — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте томатную пасту с чесноком и, помешивая, готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 3
Выложите туда фарш и обжаривайте 4–5 минут. Помешивайте и разбивайте лопаткой крупные комки.
Шаг 4
Добавьте картошку, морковь, помидоры вместе с соком, бульон или воду, замороженный горошек, лаврушку, орегано, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 30–35 минут, пока овощи не станут мягкими.
