Греческие фрикадельки
Внутри этих румяных мясных шариков — кусочки феты. Лучшим дополнением к ним станет соус дзадзики.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Фету нарежьте небольшими кубиками. Лук натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите зелень.
Шаг 2
Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, панировочными сухарями, солью, перцем, орегано и корицей.
Шаг 3
Венчиком или вилкой взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом. Влейте в фарш и перемешайте ещё раз.
Шаг 4
Возьмите немного фарша и сделайте из него лепёшку. В центр положите кусочек феты и скатайте в шарик, чтобы вся начинка была покрыта мясным слоем.
Шаг 5
Таким же образом сформируйте фрикадельки из оставшихся ингредиентов.
Шаг 6
Противень смажьте маслом и выложите на него фрикадельки. Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 20 минут.
Шаг 7
Готовые фрикадельки выложите на тарелку и подавайте с дзадзики или другим соусом по своему вкусу.
