Гречка по-купечески с курицей
Это блюдо готовится в сковороде из простых продуктов. Курица, тушенная с гречкой и морковью, получается очень нежной.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 штуки
2 зубчика
2 штуки
500 мл
2 ст. ложки
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
250 г
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте кусочками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной тёрке. Соедините воду с томатной пастой.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём курицу.
Шаг 4
Через 3–5 минут добавьте в сковороду лук и морковь. Готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Посолите, поперчите, положите чеснок и специи.
Шаг 6
Перемешайте, засыпьте гречку и залейте водой с томатной пастой.
Шаг 7
Тушите на небольшом огне 30 минут, пока гречка и курица не станут мягкими.
Если вода быстро выкипит, добавьте ещё немного.
