Гречка с капустой и морковью
Надоела обычная гречневая каша? Приготовьте её в одной посуде с овощами.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2 зубчика
500 г
3 ст. ложки
1 штука
по вкусу
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1½ стакана
3 стакана
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Репчатый лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты, добавьте морковь и чеснок, готовьте ещё 3–4 минуты.
Шаг 3
Всыпьте капусту, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте и жарьте 4–5 минут на среднем огне.
Шаг 4
Гречку промойте и добавьте к овощам, влейте горячую воду, перемешайте. Готовьте кашу на небольшом огне под крышкой 15 минут.
Используйте стакан объёмом 250 мл.
Шаг 5
При подаче можно добавить в гречневую кашу орехи и зелень.
