Гречневая лапша с говядиной
Соба и мясо — отличный дуэт для простого и сытного обеда. Блюдо готовится очень быстро.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, перец и морковь — соломкой.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с сахаром, уксусом и горчицей. Воду соедините с двумя ложками крахмала.
Шаг 3
Посолите и поперчите говядину. Обваляйте в оставшемся крахмале и стряхните излишки.
Шаг 4
В воке или сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Подрумяньте говядину за 3–4 минуты.
Шаг 5
Закиньте перец с морковью и готовьте 1–2 минуты. Влейте соус, перемешайте и введите крахмал с водой. Ещё раз размешайте, чтобы всё равномерно покрыть.
Шаг 6
Гречневую лапшу отварите примерно за 4–5 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить гречневую лапшуШаг 7
Добавьте лапшу к мясу и, помешивая, готовьте всё вместе ещё минуту-полторы.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте рубленым зелёными луком.
