45 мин.

Говядина с перцем и беконом по-мексикански

Name: Говядина с перцем и беконом по-мексикански
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина 450 г; Болгарские перцы 2 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Бекон 6–8 ломтиков; Лайм ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Моцарелла или другой сыр 150 г; Лепёшки по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением бекона блюдо получается особенно сытным и вкусным. А расплавленный сыр — идеальный заключительный штрих.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

2 штуки

½ штуки

6–8 ломтиков

½ штуки

по вкусу

по вкусу

Моцарелла или другой сыр

150 г

Лепёшки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте мясо и перец соломкой, лук — половинками колец, бекон — средними кусочками.
Шаг 2
Из лайма выжмите сок. Добавьте к мясу вместе с солью и перцем. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Сковороду разогрейте на огне выше среднего. За несколько минут обжарьте бекон.
Шаг 4
Добавьте говядину и готовьте 5–6 минут, часто помешивая.
Шаг 5
Выложите туда же лук с перцем. Готовьте всё вместе 3–4 минуты.
Шаг 6
Крупно натрите сыр. Посыпьте мясо с овощами, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут.
Шаг 7
Подавайте блюдо с лепёшками для тако.