Ужин за 10 минут. Жареная говядина в медовом соусе
10 мин.

Ужин за 10 минут. Жареная говядина в медовом соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо обжаривается очень быстро, так что остаётся сочным. А пикантный кисло-сладкий соус тонко подчёркивает его вкус.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мякоть говядины
500 г
Репчатый лук
½ штуки
Чеснок
1 зубчик
Соевый соус
2½ ст. ложки
Устричный соус
1½ ст. ложки
Вода
2 ст. ложки
Сухое белое вино
1½ ст. ложки
Жидкий мёд
3 ст. ложки
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки

Можно добавить

Зелень
по вкусу
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Говядину нарежьте соломкой, лук — половинками или четвертинками колец, чеснок — небольшими кусочками.

  2. 2․

    Соевый соус смешайте с устричным соусом, водой, вином, мёдом и перцем.

  3. 3․

    В толстостенной сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Добавьте лук с чесноком и, часто помешивая, готовьте примерно 1 минуту.

  4. 4․

    Добавьте говядину и, продолжая помешивать, обжаривайте 2–3 минуты. Переложите всё в миску.

    Чем больше кусочки, тем дольше их нужно обжаривать
  5. 5․

    Убавьте огонь до среднего. Влейте в сковороду соус, доведите до кипения и варите около 1 минуты.

  6. 6․

    Верните мясо с луком в сковороду, перемешайте и оставьте на огне ещё на 1 минуту.

  7. 7․

    Готовое блюдо по желанию посыпьте рубленой зеленью с кунжутом.

Обложка: AS Food studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Говядина стир-фрай с брокколи
Говядина стир-фрай с брокколи
Говядина в остром томатном соусе
Говядина в остром томатном соусе
Говядина, жаренная со стручковой фасолью и болгарским перцем
Говядина, жаренная со стручковой фасолью и болгарским перцем
Жареная говядина с картошкой, луком и соусом
Жареная говядина с картошкой, луком и соусом
Показать ещё
Комментарии
Ольга Ручкина
08.01.23 15:55
очень вкусно получилось и не пришлось ждать 40-60мин для тушения, пожарила тонкие слайсы, мясо вкусное в этом маринаде, сочное, объедение!!!
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное