Картофель хассельбек с беконом и сыром
Запечённые по этому рецепту овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Очистите клубни от загрязнений щёткой и хорошо обсушите салфеткой. Надрежьте картофель примерно на ⅔ (не прорезайте насквозь!).
Шаг 2
Подготовленный картофель натрите растительным маслом, хорошо посолите и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40–60 минут.
Шаг 3
Подготовьте начинку: обжарьте кусочки бекона, тонко нарежьте сыр и измельчите зелёный лук.
Шаг 4
Начинку осторожно распределите в надрезах уже запечённых клубней, не слишком проталкивая её внутрь, чтобы они не лопнули у основания.
Шаг 5
Поверх фаршированного картофеля натрите остатки сыра, а для большего текстурного разнообразия блюда его можно посыпать хлебной крошкой.
Шаг 6
Картофель отправьте ещё на 5–7 минут в духовку, чтобы сыр успел расплавиться.
Шаг 7
Поверх готового блюда распределите по ложке сметаны, посыпьте всё остатками бекона и зелёным луком.
