30 мин.

Кеситос — пуэрториканские слойки с творожным сыром

Name: Кеситос — пуэрториканские слойки с творожным сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Творожный сыр 125 г; Сахарная пудра 30 г; Мука 1 ст. ложка; Бездрожжевое слоёное тесто 250 г; Яйцо 1 штука; Сахар 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Простая выпечка из хрустящего теста с нежной начинкой.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Творожный сыр

125 г

Сахарная пудра

30 г

Мука

1 ст. ложка

Бездрожжевое слоёное тесто

250 г

Яйцо

1 штука

Сахар

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
2․
Разотрите ложкой или вилкой творожный сыр и сахарную пудру в однородную массу.
3․
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто. Нарежьте его на 4 длинные полоски. Выложите на каждую порцию начинки.
Удобнее использовать кондитерский мешок.
4․
Сверните заготовки в рулетики. Нарежьте их пополам на более короткие порции. Защипните концы.
5․
Выложите кеситос на противень. Взбейте вилкой яйцо с сахаром и смажьте им тесто. Выпекайте около 15 минут до румяности.