Креветки в томатно-сливочном соусе
Ароматный соус с приятной лимонной кислинкой удачно подчёркивает вкус морепродуктов.
Время приготовления
Общее
25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
½ штуки
2–3 зубчика
1–2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки или по вкусу
100–150 мл
500–600 г
½ ч. ложки
100–150 мл
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Лук и перец нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости.
Шаг 3
Добавьте чеснок, томатную пасту, паприку и хлопья красного перца. Помешивая, обжаривайте ещё полторы-две минуты.
Шаг 4
Влейте горячий бульон. После закипания закиньте креветки и готовьте в соусе 3–4 минуты.
Шаг 5
Добавьте лимонный сок вместе со сливками и слегка посолите. Перемешайте и снимите с огня через минуту-полторы.
