Креветки в томатно-сливочном соусе
25 мин.

Креветки в томатно-сливочном соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Ароматный соус с приятной лимонной кислинкой удачно подчёркивает вкус морепродуктов.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Сладкий перец
½ штуки
Чеснок
2–3 зубчика
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Томатная паста
1 ст. ложка
Сладкая паприка
1 ч. ложка
Хлопья красного перца
½ ч. ложки или по вкусу
Рыбный бульон или вода
100–150 мл
Очищенные креветки
500–600 г
Соль
½ ч. ложки
Обычные или кокосовые сливки
100–150 мл
Свежевыжатый лимонный сок
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Лук и перец нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости.

  3. 3․

    Добавьте чеснок, томатную пасту, паприку и хлопья красного перца. Помешивая, обжаривайте ещё полторы-две минуты.

  4. 4․

    Влейте горячий бульон. После закипания закиньте креветки и готовьте в соусе 3–4 минуты.

  5. 5․

    Добавьте лимонный сок вместе со сливками и слегка посолите. Перемешайте и снимите с огня через минуту-полторы.

Обложка: Food Via Lenses / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённые креветки по-гречески
Запечённые креветки по-гречески
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком
Креветки с чесноком в сливочно-винном соусе
Креветки с чесноком в сливочно-винном соусе
Креветки в лимонно-сливочном соусе
Креветки в лимонно-сливочном соусе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0