Креветки в лимонно-сливочном соусе
Цитрусовые нотки сделают вкус морепродуктов очень интересным.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
4–5 зубчиков
1 штука
2 ст. ложки
1 ч. ложка
250 мл
500–600 г
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите столовую ложку сока.
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Засыпьте просеянную муку и помешивайте примерно минуту.
Шаг 4
Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 5
Добавьте сок, цедру и сливки. Оставьте на огне на 2 минуты.
На этом шаге можно добавить немного зелени.
Шаг 6
Выложите креветки в сковороду, слегка посолите. Помешивая, готовьте всё вместе ещё 3–5 минут.
