20 мин.

Креветки в лимонно-сливочном соусе

Name: Креветки в лимонно-сливочном соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 4–5 зубчиков; Лимон 1 штука; Сливочное масло 2 ст. ложки; Мука пшеничная 1 ч. ложка; Сливки 250 мл; Очищенные креветки 500–600 г; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Цитрусовые нотки сделают вкус морепродуктов очень интересным.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 зубчиков

1 штука

2 ст. ложки

1 ч. ложка

250 мл

500–600 г

по вкусу

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите столовую ложку сока.
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Засыпьте просеянную муку и помешивайте примерно минуту.
Шаг 4
Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 5
Добавьте сок, цедру и сливки. Оставьте на огне на 2 минуты.
На этом шаге можно добавить немного зелени.
Шаг 6
Выложите креветки в сковороду, слегка посолите. Помешивая, готовьте всё вместе ещё 3–5 минут.