Курица, запечённая в духовке с брокколи и рисом

Приготовление

1. Шаг 1

   Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло и за несколько минут обжарьте лук до мягкости, но не подрумянивайте. Добавьте чеснок и готовьте ещё примерно минуту.

3. Шаг 3

   Засыпьте муку, хорошо перемешайте и влейте бульон. Еще раз размешайте, чтобы не осталось комков.

4. Шаг 4

   Добавьте молоко, соль, перец и тимьян. Варите ещё 1–2 минуты, после снимите с огня.

5. Шаг 5

   Курицу нарежьте небольшими кусочками. Брокколи разберите на соцветия. Смешайте всё с рисом, выложите в форму для запекания и залейте соусом.

   Если продукты не покрылись соусом полностью, добавьте бульон.

6. Шаг 6

   Плотно накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190 °С духовку. Запекайте примерно 50 минут.

7. Шаг 7

   Снимите с формы фольгу, посыпьте курицу с рисом и брокколи тёртым сыром. Оставьте в духовке ещё на 10–15 минут.