Курица в кисло-сладком соусе за 15 минут
Птица получится не хуже, чем в китайском ресторане: сочной, с красивой корочкой и великолепным ароматом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для соуса
Ингредиенты для курицы
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Чеснок очистите и измельчите. В небольшом сотейнике соедините все ингредиенты для соуса, кроме воды и крахмала. Доведите смесь до кипения.
Шаг 2
Крахмал разведите в воде и влейте в сотейник, хорошо перемешайте. Готовьте соус на небольшом огне 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Пока готовится соус, курицу нарежьте небольшими кубиками и положите в пакет с крахмалом, солью и перцем.
Шаг 4
Закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы филе покрылось крахмалом.
Шаг 5
В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу на сильном огне 5–7 минут до румяной корочки.
Шаг 6
Уменьшите огонь, влейте в сковороду соус, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты.
