Куриный суп с гречкой и картошкой
Это простое и сытное блюдо. Приготовить его можно буквально за час, а если дать немного настояться, получится ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 час
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Курицу залейте водой и отварите за 30 минут. После выложите на тарелку.
Шаг 2
Картошку нарежьте кубиками, морковь — соломкой или натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
Шаг 3
Обжарьте морковь с луком в масле до золотистого цвета.
Шаг 4
В куриный бульон положите гречку с картошкой. Посолите и варите 20–25 минут.
Шаг 5
Положите в суп овощную зажарку и нарезанную курицу. Посыпьте зеленью и измельчённым чесноком.
Шаг 6
Выключите плиту и дайте готовому супу настояться под крышкой полчаса. Так он будет ещё вкуснее.
