Маринованная скумбрия с горчицей и лимонным соком
Она выйдет не хуже покупной. Попробуйте!
Время приготовления
Общее
1 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
5 ст. ложек
2½ ч. ложки
1 ч. ложка
10–12 штук
5–7 штук
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ штуки
1–2 штуки
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
У рыбы удалите голову и внутренности. Нарежьте тушку порционными кусочками.
Шаг 2
Тёплое масло смешайте с солью, сахаром, перцем, кориандром, горчицей и выжатым из лимона соком.
Шаг 3
Добавьте маринад к рыбе вместе с лаврушкой. Хорошо всё перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
По желанию добавьте кольца репчатого лука.
Шаг 4
Накройте миску крышкой или плёнкой. Уберите в холодильник на сутки. За время маринования несколько раз перемешайте.
