Необычный маринованный виноград на зиму в банках
Необычная заготовка на зиму с пикантным вкусом. Такой виноград можно подавать в качестве закуски или использовать для салатов и канапе.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
1 кг
3 штуки
9 штук
6 бутонов
1½ ч. ложки
1–2 ч. ложки
1 л
1 ч. ложка
2 ст. ложки
70 мл
Приготовление
Шаг 1
Виноград промойте и снимите с веточек, оставляйте только целые и плотные ягоды.
Шаг 2
На 1–2 минуты залейте виноград кипятком, после слейте жидкость.
Шаг 3
На дно стерилизованных банок сложите лаврушку, перец, гвоздику, корицу и горчицу, поверх них — виноград.
Вам понадобится три банки по 500 мл.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 4
В кастрюле вскипятите литр воды с сахаром и солью. Убедитесь, что кристаллики растворились. Снимите с огня и смешайте с уксусом.
Шаг 5
Сразу же залейте виноград маринадом и закройте банки крышками.
Шаг 6
Оставьте маринованный виноград остывать под полотенцем или пледом, а после храните в прохладе.
