5 ч.

Мороженое «Тирамису»

Name: Мороженое «Тирамису»
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растворимый кофе 1 ст. ложка; Тёплая вода 2 ст. ложки; Сливки 33%-ной жирности 450 мл; Сгущённое молоко 400 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Печенье савоярди 45 г; Шоколад 45 г; Какао-порошок для посыпки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Добавьте в домашнее мороженое из сгущёнки и сливок воздушное печенье савоярди, кофе и шоколад — получится десерт, похожий на тирамису.

Время приготовления

Общее

5 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Растворимый кофе

1 ст. ложка

Тёплая вода

2 ст. ложки

Сливки 33%-ной жирности

450 мл

Сгущённое молоко

400 г

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Печенье савоярди

45 г

Шоколад

45 г

Какао-порошок

для посыпки

Приготовление

1․
Растворите кофе в воде.
2․
Взбейте холодные сливки в густую массу.
3․
Постепенно влейте сгущёнку, продолжая взбивать. Введите ваниль.
4․
Влейте кофе, взбейте до однородности. Добавьте кусочки печенья и шоколада.
5․
Уберите мороженое в холодильник минимум на 4 часа. При подаче посыпьте какао.