Мясной хлеб из говяжьего фарша
Изюминку этому интересному блюду добавляет сладковатый соус на основе кетчупа.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для мясного хлеба
1 штука
3 зубчика
900 г
2 штуки
3 ст. ложки
80 мл
1½ ч. ложки
¼ ч. ложки
1½ ч. ложки
½ ч. ложки
Ингредиенты для соуса
180 г
1½ ч. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте фарш с луком, чесноком, сухарями, яйцами, кетчупом, молоком, солью, перцем, итальянскими травами и паприкой.
Шаг 3
Форму для запекания застелите пергаментом и выложите в неё фарш.
Для мясного хлеба отлично подойдёт форма размером 22 × 12 см.
Шаг 4
Запекайте мясной хлеб 40 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Смешайте кетчуп с уксусом, сахаром, чесноком, солью и перцем.
Шаг 6
Нанесите соус на мясной хлеб и готовьте ещё 15–20 минут. Перед подачей оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
